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Cappucino Spritz
Gebäck
Zutaten für 20 Stück
250 g Magarine
200 g Puderzucker
3 Beutel Cappucinopulver, es kann auch
3-4 EL Cappucino verwendet werden.
2 Eier
200 g Speisestärke
300 g Meh
180 g Schokoladenglasur
Backanleitung - so wird das Cappucino Spritzgebäck
gemacht:
Die weiche Magarine wird in
eine Schüssel geben. Zucker, Cappucino (oder Pulver), Eier,
Speisestärke und ein Drittel der Mehlmenge hinzufügen.
Mit einem Mixer (auf höchste Stufe stellen) gut verrühren.
Am Schluss das restliche Mehl nach und nach unter den Teig
geben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und
Kringel, S-Formen oder andere beliebige Formen auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Das Gebäck wird bei 200-225 °C ca. 10 -12 Minuten gebacken.
Das Cappuccinospritzgebäck wird auf einen Rost gegeben und
erkalten lassen.
Für den Guss die Schokoladenglasur erwärmen, bis sie
dickflüssig ist.
Das Gebäck jeweils zur Hälfte in die Glasur tauchen.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten |
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